HEURIGENBUFFETS

Für jede Art von Festlichkeit, Seminare, Präsentationen und Kongresse

Aperitif

Sekt
– Welschriesling-Grüner Veltliner
1 Flasche € 18,00
Rosecco Rosè
– Zweigelt
1 Flasche € 15,00
Ein gutes Achterl Wein aus der Bouteille
– wählen Sie aus unserer Weinkarte
Begrüßungsschnapserl
– Marille, Birne, Obstbrand, Himbeere, Ringlotte
2 cl € 2,80
Maroni und/oder Bratkartoffel p. P. € 2,60

Je nach Jahreszeit und Saison servieren wir gerne auch:

Bowle diverse Sorten ¼ lt €  3,80
Sturm & Most ¼ lt €  2,80
Punsch ¼ lt €  3,80
Glühwein ¼ lt €  3,30
Maroni und/oder Bratkartoffel  p. P. €  2,60

Gedeck & Blumen

Gedeck mit Tischtuch p. P. € 1,50
Frische Blumen als Gesteck, passend zur Saison p. Tisch € 19,00

Häppchen & Vorspeisen

Begrüßungshäppchen mit diversen Aufstrichen p. P. € 1,40
Maroni und/oder Braterdäpfel p. P. € 2,60
Maroni und/oder Braterdäpfel p. P. € 2,60
Klare Rindssuppe mit Einlage p. P. € 3,10
Cremesuppe nach Saison p. P. € 3,00
Diverse Aufstriche mit Brot und Gebäck p. P. € 3,10
Ziegenkäsevariation & Anti Pasti mit Gebäck und Butter p. P. € 7,20
Schinken mit Melone, Mozzarella mit Tomaten, Roastbeef mit Sauce Tatar p. P. € 8,20

Deftige Buffets

„Der Klassiker“

(ab 20 Personen)
Grillhühner oder Backhühner, Geselchtes, mageres Karree, Kümmelbraten, Schopfbraten, Hauslaibchen, Blut- & Bratwurst, Schweins- & Hühnerschnitzerl, gebackenes Gemüse mit Sauce Tatar, Schinkenfleckerl oder Gemüseauflauf, Sauerkraut & Semmelknödel, diverse Salate, Kren, Senf, Brot & Gebäck

Preis pro Person € 24,00

„Saumäßig guad“

(ab 40 Personen)
Klare Rindssuppe mit Einlage (Frittaten, Leberknödel, Grießnockerl) oder Cremesuppe nach Saison, Spanferkerl im Ganzen gebraten, Roastbeef mit Sauce Tatar, mageres Karree, Schopfbraten, Blut- & Bratwurst, Hauslaibchen, Schinkenfleckerl, Broccoliauflauf, Gemüse- & Spinatstrudel, Grillhühner oder Backhühner, Schweins- & Hühnerschnitzerl, gebackenes Gemüse mit Sauce Tatar, gebackener Käse mit Preiselbeeren, Semmelknödel oder Grammel- & Fleischknödeln, Sauerkraut, diverse Salate, Kren, Senf, Brot und Gebäck

Preis pro Person € 28,00

„Schmackhaft und leicht“

(ab 20 Personen)
Jungschweinsbraten mit Sauerkraut & Semmelknödel, Gebackenes Gemüse mit Sauce Tatar, gebackener Fisch, Schinkenfleckerl, Broccoliauflauf, Roastbeef mit Sauce Tatar, Grillhühner, Schweins- & Hühnerschnitzerl, Gemüse- & Spinatstrudel, Blunzengröstl, diverse Salate, Kren, Senf, Brot und Gebäck

Preis pro Person € 26,00

„Das deftige Buffet“

(ab 30 Personen)
Spanferkerl im Ganzen mit Sauerkraut, warmer Krautsalat, Semmelknödel, Specklinsen, gebackenes Gemüse, Schnitzerl, Grillhühner, diverse Aufläufe, Schinkenfleckerl und/oder Broccoliauflauf, diverse Salate Kren, Senf, Brot und GebäckZum süßen Abschluss Käse & Obst.

Preis pro Person € 25,00

Nachspeisen

Warmer Topfen- & Apfelstrudel p. P. € 3,30
Topfen- & Apfelstrudel mit Vanillesauce p. P. € 4,00
Mehlspeisenbuffet p. P. € 3,50
Auswahl an Petit Fours Stück € 1,90
Dreierlei süße Knödel mit Zwetschkenröster & Butterbrösel p. P. € 5,60
Käsevariation vom Brett
mit Butter, Brot & Gebäck fein ganiert
p. P. € 4,20
Obstkorb am Buffet, nach Saison Korb € 30,00

Torten

Bei Geburtstags- und Jubiläumsfeiern bestellen wir für Sie gerne verschiedene Torten nach Wahl, in verschiedenen Größen mit oder ohne Dekor. Bei besonderen Wünschen bitten wir Sie, uns diese schon zeitlich bekannt zu geben.

 

Besondere Buffetwünsche werden gerne erfüllt! Bitte sprechen Sie mit uns darüber!

 

Getränke

Offene Weine aus Eigenbau

» Hier gibt’s die Bouteillenkarte 2017 in PDF zum Ausdrucken

Heuriger „Neustifter“ (weiß/rot) ¼ lt € 3,00
Grüner Veltliner ¼ lt € 3,00

Alkoholfreie Getränke

Soda ¼ lt € 1,00
Römerquelle prickelnd/still 0,33 lt € 2,20
Römerquelle prickelnd/still 0,75 lt € 4,80
Zitronen- oder Kräuterlimonade ¼ lt € 1,90
Traubensaft „Most“ ¼ lt € 2,80

Bier

Stiegl Braukunst 0,33 lt € 3,40
Stiegl Freibier Alkoholfrei 0,33 lt € 3,40
Bierfass & Partykühler inkl. Miete & Reinigung 25 Liter € 195,00
Bierfass & Partykühler inkl. Miete & Reinigung 50 Liter € 350,00

Kaffee & Tee

Kleiner Brauner € 2,00
Großer Brauner € 3,30
Melange € 2,90
Milchkaffee € 3,30
Tee diverse Sorten € 2,00
Tee mit Milch/mit Zitrone € 2,10

Gebranntes & Liköre

Grüner Veltliner Traubenbrand 2 cl € 3,20
Muskat-Tresterbrand 2 cl € 3,20
Traminer-Tresterbrand 2 cl € 3,20
Obstler 2 cl € 2,80
Himbeere 2 cl € 2,80
Marille 2 cl € 2,80
Williamsbirne 2 cl € 2,80
Ringlottenbrand 2 cl € 2,80
Erdbeerlikör 2 cl € 2,80
Rotweinlikör 2 cl € 2,80
Jägermeister 2 cl € 2,80

Abschließende wichtige Informationen

  • Preise & ZahlungsmodalitätenDie oben genannten Preise gelten für das Jahr 2017! Eventuelle Preiserhöhungen vorbehalten! Da wir ein landwirtschaftlicher Betrieb sind, sind unsere Preise inkl. aller Steuern und Abgaben, jedoch ohne Bedienung. Das Personal dankt für Ihr Trinkgeld. Die Bezahlung erfolgt am selben Tag bar oder mit Karte (visa, Master, Maestro). Bei größeren Veranstaltungen und bei Gruppenreservierungen aus dem Ausland ersuchen wir um eine Anzahlung.
  • Reservierung & Stornobedingungen
    Reservierungen werden von uns nur dann als fix angesehen, wenn Sie uns diese schriftlich bestätigen – weingut@fuhrgassl-huber.at. Schriftliche Stornierungen sind bis vier Wochen vor dem Reservierungstermin kostenlos. Anderenfalls müssen wir 10% des Buffetpreises, 1 Woche vor dem Termin 50 % des Buffetpreises in Rechnung stellen. Wir bitten Sie uns die genaue Personenanzahl, die Wahl des Buffets sowie weitere Details bis spätestens sieben Werktage vor Ihrem Veranstaltungstermin bekannt zu geben.
  • Allergene/Buffetbeschriftung
    Auf Grund der Allergeninformationsverordnung bitten wir höfflich um schriftliche Bekanntgabe ob Sie für Ihre Buffet eine Beschriftung sowie Angabe der Allergene benötigen.
  • Kinder
    Beim gewählten Buffet sind Kinder bis 10 Jahre frei.
  • Musik
    Bei Veranstaltungen in separaten Räumen können Sie zur musikalischen Untermalung unser Heurigenduo um € 400,00 exklusiv für die Dauer der gesamten Veranstaltung buchen. Die Bezahlung erfolgt direkt an die Musiker am selben Abend bar. Unser Zithersolist sorgt ebenso gerne für musikalische Unterhaltung (Preis auf Anfrage).

Wir hoffen, dass Ihnen unser Angebot zusagt und freuen uns bald von Ihnen zu hören, um Ihnen den gewünschten Termin fixieren zu können.Wir freuen uns auf Ihren Besuch und heißen Sie herzlich in unserem Haus willkommen!

Mit freundlichen Grüßen,
Familie Huber & Fuhrgassl-Huber Team