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VIDEO von unserem Haus bei 
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Essen im Weingut
Deftige Buffet-Zusammenstellungen
für jede Art von Festlichkeit, Seminare, Präsentationen und Kongresse
Aperitif & Vorspeisen: |
| Je nach Jahreszeit servieren wir gerne Punsch, Glühwein, Bowle oder Sturm. |
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| Begrüßungshäppchen mit div. Aufstrichen |
| Diverse Aufstriche mit Brot und Gebäck |
| Ziegenkäsevariationen und Antipasti mit Gebäck und Butter |
| Schinken mit Melone, Mozzarella mit Tomaten, Roastbeef mit Sauce Tartar |
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Hauptspeisen-Buffets: |
| Buffet 1 "Wiener Heurigenjaus'n" |
| ab 20 Personen |
| Kalter Schweinsbraten, Aufschnitt von Speck, Wurst, Schinken & Salami, kalte Blunzenrad'ln, Käse vom Brett, Aufstrichvariation und Grammelschmalz, Saures Allerlei bestehend aus Gurkerln, Paprika, Zwieberl, etc., frischer Kren, scharfer Senf, Butter, Brot und Gebäck |
| Buffet 2 "Der Klassiker" |
| ab 20 Personen |
| Grillhühner oder Backhühner, Geselchtes, mageres Karree, Kümmelbraten, Schopfbraten, Hauslaibchen, Blut- und Bratwurst, Schweins- und Hühnerschnitzerl, gebackenes Gemüse mit Sauce Tatar, Schinkenfleckerl oder Gemüseauflauf, Sauerkraut und Semmelknödel, diverse Salate, Kren, Senf, Brot und Gebäck |
| Buffet 3 "saumäßig guat!" |
| ab 40 Personen |
| Klare Rindsuppe mit Einlage oder Cremesuppe nach Saison am Buffet |
| Spanferkel im Ganzen gebraten, Roastbeef mit Sauce Tatar, mageres Karree, Schopfbraten, Blut- und Bratwurst, Hauslaibchen, diverse Nudel- und Gemüseaufläufe, Gemüse- und Spinatstrudel, Grillhühner oder Backhühner, Schnitzerl vom Schwein und vom Huhn, Semmelknödel oder Grammel- und Fleischknödeln, gebackenes Gemüse mit Sauce Tartar, gebackener Käse mit Preiselbeeren, Sauerkraut, diverse Salate, Kren und Senf, Brot und Gebäck |
| Buffet 4 "Schmackhaft und leicht" |
| ab 20 Personen |
| Jungschweinsbraten mit Sauerkraut und Semmelknödel, Gebackenes Gemüse mit Sauce Tatar, gebackener Fisch, Gemüseauflauf, Schinkenfleckerl, Roastbeef mit Sauce Tatar, Grillhühner, Schweins- und Hühnerschnitzerl, Gemüse- und Spinatstrudel, Blunzengröstl, diverse Salate, Kren, Senf, Brot und Gebäck |
| Buffet 5 "das deftige Buffet" |
| ab 30 Personen |
| Spanferkerl im Ganzen mit Sauerkraut, warmer Krautsalat, Semmelknödel, Specklinsen, gebackenes Gemüse, Schnitzerl, Grillhühner, diverse Aufläufe, diverse Salate, Kren, Senf, Brot und Gebäck |
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Desserts: |
| Warmer Topfen- und Apfelstrudel |
| Topfen- und Apfelstrudel m. Vanillesauce |
| Mehlspeisenbuffet (bestehend aus versch. Kuchen und Strudeln) |
| Auswahl an Petit Fours (Punschkrapferl, Pariser Spitz, Maroniherzerl, Kokoskupperl, Marzipankartoffel, Rum- und Trüffelkugerl) |
| Dreierlei süße Knöderl mit Zwetschkenröster und Butterbrösel |
| Butter, Brot und Gebäck, fein garniert |
| Käse vom Brett mit versch. Aufstrichen |
| Obstkorb am Buffet |
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| Auf Wunsch und Bestellung dekorieren wir den Tisch für Sie: |
| Gedeck, p. Person € 1,50 |
| Blumengestecke, p. Tisch € 17,00 |
Wünschen Sie eine detaillierte Angebotserstellung oder haben Sie Preisanfragen, bitten wir um Kontaktierung per e-mail:
reservierung@fuhrgassl-huber.at
Für Geburtstags- und Jubiläumsfeiern bestellen wir gerne für Sie Torten nach Ihrer Wahl. Bei besonderen Wünschen bitten wir um frühestmögliche Bekanntgabe.
Für Unterhaltung bei Ihrer Feier oder Ihrem Firmenabend mit Schrammelmusik sorgt unser zünftiges Heurigenduo.
Unsere Musiker können Sie gerne für Ihre Veranstaltungen buchen.
Wir hoffen, dass Ihnen unser Angebot zusagt und ersuchen um baldige Kontaktaufnahme, damit wir Ihnen den gewünschten Termin für Ihren Heurigenabend bestätigen können.
Reservierungen werden von uns nur als fix angesehen, wenn Sie uns diese schriftlich bestätigen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und verbleiben mit freundlichen Grüßen,
Theresa Huber & Team
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