ein Stück Identität der Weinstadt Wien

Wiener Gemischter Satz

Der Wiener Gemischter Satz ist ein Wein, der durch seine tief verwurzelte Tradition eine Besonderheit des Wiener Weinbaus darstellt. Es handelt sich bei diesem Wein nicht - wie oft vermutet - um eine eigene Rebsorte. Der Wiener Gemischte Satz vereint verschiedene Rebsorten wie Riesling, Grüner Veltliner, Traminer und Weißburgunder, die im Weingarten gemeinsam ausgepflanzt, geerntet und vinifiziert werden. Das macht den Gemischten Satz als Wein besonders einzigartig. Mit jedem Jahrgang bringen die unterschiedlichen Rebsorten ihre spezifischen Qualitäten ein, was zu einem Wein führt, der jedes Mal sein ganz eigenes Profil offenbart: dem Wiener Gemischten Satz.

Wir vom Weingut Fuhrgassl-Huber widmen unserem Liebkind, dem Wiener Gemischter Satz DAC, fast 50 % unserer Wein-Anbaufläche. Nach der gemeinsamen Ernte werden die Trauben unseres Wiener Gemischten Satzes - je nach Lage und Zusammensetzung der Rebsorten - auch mal im Beton-Ei oder in verschiedenen Holzfässern ausgebaut, um das Terroir des Weins noch stärker herauszuarbeiten. 

Unser Rezept gegen den Klimawandel 

Durch den gemischten Anbau der Rebsorten im Weingarten und dem dadurch hohen Anteil an Biodiversität, schützen wir als Weingut alte Rebsorten ohne neues auszuschließen. Je nach Klimaveränderung sind wir offen für neue Sorten und Eigenschaften, ohne unsere Weine zu verfälschen oder auszutauschen. Die gewissenhafte Auswahl der Sorten, die gemeinsame Lese der Trauben sowie die rasche und hochwertige Verarbeitung des Weins nach der Ernte sorgen für höchste Qualität. Dieses Wissen beruht auf mehrere hundert Jahre an Erfahrung im Weinbau und bringt Sicherheit für nachfolgende Generationen.